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手打ちそば 曄(よう)

伝統の江戸蕎麦にこだわり、純和風のたたずまいのなかで
吟味した食材、地産の新鮮な山・野菜を使って料理しています。

玄蕎麦は契約農家から直接仕入れ自家製粉し、八ヶ岳の伏流水で毎朝手打ちします。
つけ汁は江戸風にやや辛めで、天ぷら鴨が自慢。
夏を除き温かい蕎麦もお出ししております。

住所 山梨県北杜市大泉町西井出8240-7525
TEL 0551-38-3255
FAX 0551-38-3255
E-mail yo-hemmi@hello.email.ne.jp
アクセス 【車】中央自動車道 長坂ICから約15分
【電車】JR小海線 甲斐大泉駅からタクシーで約5分(1km)
駐車場 普通車:6台
バリアフリー 店内、トイレ 車椅子に対応しております。
カード利用 不可
参考価格 ざるそば:800円 きのこそば:1,100円 天ざる:1,500円 など
営業時間 11:30 - 14:00
(なくなり次第閉店となります)
休業日 火、水、木曜日   1月~3月末まで冬季休業
席数 20席
予約 可 ※団体受入:可(10名位まで)
その他 純和風建築と和風庭園をお楽しみいただけます。
椅子席の他にも座敷があるので、小さいお子様のいるご家族にもおくつろぎいただけます。
・ビーガン食対応
・英語の話せるスタッフがいます
・禁煙
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