「ショコラ・シュバルツ」チョコレート麦芽を使った、ほろ苦く香ばしい黒ビール
お食事のお供はもちろん、チョコレートやフルーツパウンドケーキといったスイーツとの組み合わせも楽しめる味わいに仕上がっております。
濃厚かつスッキリした口当たり
毎年冬の季節に限定醸造し、多くのお客さまから支持をいただいている「ショコラ・シュバルツ」は、“ビターショコラ” をイメージした黒ビール。
ベースモルトとなるピルスナー麦芽に加えて、高温焙煎したチョコレート麦芽を 15％前後使用しています。
黒ビールならではのクリーミーでシルクのようにきめ細かい泡立ちと、カカオ、コーヒー豆、アーモンドを思わせる、ほろ苦さと香ばしさを感じるフレーバーが特徴となっています。
幅広いマリアージュ楽しんで
また、本商品は八ヶ岳ブルワリーの “肝” であるベースモルト本来のコク深さと、下面発酵ビール（ラガービール）ならではのドライな口当たりも残す ことで、“濃厚なのにスッキリ” とした味わいに仕上がっている点も大きな特徴。
そのため、体感的な苦味が IBU（35）ほどでないこともあり、食中酒として幅広いマリアージュに対応してます。
ボリューミーな冬のディナーのお供はもちろん、休日のランチや軽食で “昼ビール” としてまったり味わっていただくのもおススメの本商品。
あるいは、チョコレートやビスケット、ダークフルーツケーキやオレンジピールを効かせたパウンドケーキ等々、ビールの苦みを甘みでリフレッシュしてくれるようなスイーツとの組み合わせも楽しめる味わいとなっています。
毎年販売しているこの時季限定のビール。
バレンタインデーなどとも合わせつつ、
八ヶ岳の定番冬商品として多くの方に楽しんでいただけましたら幸いです。
詳細は下記👇HPからご確認ください。
《萌木の村HP》https://www.moeginomura.co.jp/
《ROCKmagazine》https://rockmagazine.jp/
※～2月末までの予定ですが、
限定商品なので「無くなり次第終了」となりますので、ご承知おき下さい。
お問い合わせ先
萌木の村 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545
電話番号 0551-48-3522 代表
