山梨県 清里高原の代名詞、清泉寮ソフトクリームの販売と宿泊施設「清泉寮」を運営する公益財団法人キープ協会 （山梨県北杜市 理事長：元田 充隆）は6月1日の「世界牛乳の日」および6月の「牛乳月間」に合わせ、「清泉寮ジャージーミルクフェア」を初開催いたします。
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6月1日は、国連食糧農業機関（FAO）が提唱する「世界牛乳の日（World Milk Day）」です。
日本では一般社団法人Jミルクが、6月1日を「牛乳の日」、6月を「牛乳月間」と定め、牛乳や酪農への理解を深める取り組みが全国で行われています。
清泉寮ジャージー牧場は、「清里開拓の父」ポール・ラッシュ博士が1951年頃から高冷地実験農場を開始し、米国の篤志家から粗食にも耐えるジャージー牛を一頭譲り受け、以降放牧を主体とした循環型の有機酪農を70年以上にわたり変わらず実践し続けています。
清泉寮公式ホームページ
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お問い合わせ先
公益財団法人キープ協会 清泉寮
企画部 : 村田、五味
電話番号 0551-48-2688
E-mail： pr@seisenryo.jp