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カフェ・ド・ペイザン 八ヶ岳

八ヶ岳の南麓の自家製酵母の薪窯パンと
STAUB鍋の煮込み料理の大井ヶ森のパンカフェ

季節の自家製酵母を使い、手捏ねで薪窯で焼くヨーロッパの昔のパン屋を再現しました。
北海道産小麦粉に八ヶ岳で作られる素材(津金のリンゴ、谷戸のいちご、北杜市産の野菜など)を使い、薪窯でパンを焼いています。

ランチにはフランスのストウブ鍋の煮込み料理と季節の野菜サラダ、薪窯パン、コーヒーをご提供しています。
コーヒータイムにはパンとジャムをお付けします。

八ヶ岳南麓高原エリア

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住所 北杜市長坂長大井ヶ森1176-856
TEL 0551-45-7985
FAX 0551-45-7985
E-mail paysan@ivy.ocn.ne.jp
アクセス 中央自動車道・小淵沢ICから車で10分
駐車場 普通車 5台
カード利用 不可
参考価格 ランチ 1,800円〜
営業時間 9:00 - 18:00
休業日 毎週月曜日 (祝祭日は営業)
ジャンル 洋食 カフェ パン屋
その他 自家製酵母のパン教室を随時開催しています。
※材料・ランチ込 5,000円
詳しくは公式HPをご確認ください。
関連サイト カフェ・ド・ペイザン八ヶ岳(公式サイト)
八ヶ岳南麓高原エリア 太陽と茅ケ岳・みずがきエリア 清流と甲斐駒ケ岳エリア

 
 
 
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